Situé au cœur de l’Alsace, le Domaine Bernhard & Reibel est né en 1981 de la fusion des exploitations de la famille Bernhard présente à Châtenois et de la famille Reibel à Scherwiller. Désormais passé aux mains de la nouvelle génération, ces terres sont magnifiquement situées au pied du château du Haut-Koenigsbourg.
Les vignes du domaine se répartissent sur 6 terroirs différents :
- Le Bischoffs Weingarten | Le Jardin de l’Evêque
- Les Coteaux du Haut-Koenigsbourg
- Le Georgenbrunnen | La Fontaine de Saint-Georges
- Le Hahnenberg | La Montagne du Coq
- Le Rittersberg | La Montagne des Chevaliers
- Les Terroirs de plaine
Tout ces terroirs sont gérés dans le plus grand respect des vignes et de la nature. Ces vins alsaciens sont produits dans les règles de l’agriculture biologique.
Pinot Noir "LA GOULEE" | Alsace | Agriculture Biologique | 2021 | 75cl
- Origine : Bas-Rhin, Alsace, France
- Cépage : Pinot Noir
- Millésime : 2021
- Appellation : Alsace
- Contenance : 75cl | 12%
- Accords : Volaille, Gibier, Veau, Champignons
Sylvaner | Alsace | Agriculture Biologique | 2020 | 75cl
- Origine : Bas-Rhin, Alsace, France
- Cépage : Sylvaner
- Millésime : 2020
- Appellation : AOP Sylvaner d’Alsace
- Contenance : 75cl | 13%
- Accords : Apéritifs, Poulet, Dinde, Tartes salés
Robe jaune pâle avec des reflets verts.
Le nez est floral avec des notes de pêche et d’abricot.
Quant à la bouche, elle est rafraichissante avec des arômes de pêche et une légère touche de citron.
Pinot Blanc Enfant Terrible | Alsace | Agriculture Biologique | 2020 | 75cl
- Origine : Bas-Rhin, Alsace, France
- Cépage : Pinot Blanc
- Millésime : 2020
- Appellation : Alsace
- Contenance : 75cl
- Accords : Viande, Poisson, Crustacés, Fromage
Riesling "COUP DE FOUDRE" | Alsace | Agriculture Biologique | 2020
- Origine : Bas-Rhin, Alsace, France
- Cépage : Riesling
- Millésime : 2020
- Appellation : Alsace
- Contenance : 75cl | 11.5%
- Accords : Poisson grillée, Fruits de mer
Le nez est frais sur des fruits à noyaux comme la pêche blanche. On retrouve également un léger côté mentholé.
En bouche, on retrouve la pêche avec belle acidité en plus.
Gewurztraminer "LES EPICES" | Alsace | Agriculture Biologique | 2020 | 75cl
- Origine : Bas-Rhin, Alsace, France
- Cépage : Gewurztraminer
- Millésime : 2020
- Appellation : Alsace
- Contenance : 75cl
Muscat "l'ESPIEGLE" | Alsace | Agriculture Biologique | 2018 | 75cl
- Origine : Bas-Rhin, Alsace, France
- Cépage : Muscat
- Millésime : 2018
- Appellation : AOP Muscat d’Alsace
- Contenance : 75cl | 13.5%
- Accords : Apéritif, Poissons, Desserts de fruits
Robe jaune pâle avec des reflets brillants.
Le nez est fin, très expressif mais également aromatique.
La bouche y est ample et minérale avec des arômes de raisin frais et une amertume rafraichissante.
Riesling | Coteaux Haut-Koenigsbourg | Agriculture Biologique | 2019 | 75cl
- Origine : Bas-Rhin, Alsace, France
- Cépage : Riesling
- Millésime : 2019
- Appellation : AOP Riesling d’Alsace
- Contenance : 75cl | 13%
- Accords : Poisson, Viande blanches, Fromage
La robe est jaune pâle avec des reflets dorés.
Le nez fait apparaitre des notes de pamplemousse rose, bergamote et d’herbes aromatiques.
Sa bouche est ample et fraîche avec des arômes d’agrumes.
Pinot Gris | Lieu dit Hahnenberg | Agriculture Biologique | 2018 | 75cl
- Origine : Bas-Rhin, Alsace, France
- Cépage : Pinot Gris
- Millésime : 2018
- Appellation : AOP Pinot Gris d’Alsace
- Contenance : 75cl | 13%
- Accords :
La robe est jaune pâle et brillante.
Au nez arrive des notes de pêche et de poire mais également d’un léger chocolat blanc.
La bouche est plutôt minérale et fruitée.
Gewurztraminer | Vendanges Tardives | Agriculture Biologique | 2018 | 75cl
- Origine : Bas-Rhin, Alsace, France
- Cépage : Gewurztraminer
- Millésime : 2018
- Appellation : AOP Gewurztraminer Vendange Tardive
- Contenance : 75cl | 13%
- Accords : Pour finir le repas, Desserts
La robe est dorée avec des reflets brillants.
Le nez est fruité avec des notes fruits mûrs, de mangue mais aussi d’épices.
On retrouve le côté fruité en bouche avec en plus une touche florale.
Riesling | Vendanges Tardives | Agriculture Biologique | 2011 | 75cl
- Origine : Bas-Rhin, Alsace, France
- Cépage : Riesling
- Millésime : 2011
- Appellation : Alsace
- Contenance : 75cl | 12.5%
- Accords : Apéritifs, Foie gras, Dessert agrumes
La robe est jaune doré.
Le nez est intense avec des notes d’agrumes confits.
La bouche y est fraîche et minérale.
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