La Savoie possède 2050 hectares de vignes en production. Parmi eux, on trouve 22 cépages et 4 Appellations d’Origine Contrôlée :
- « Savoie »
- « Roussette de Savoie »
- « Seyssel »
- « Crépy »
Nous vous proposons de découvrir plusieurs vins blancs et un vin rouge du domaine Jean Pierre.
Domaine Jean Perrier
Le domaine Jean Pierre est un domaine viticole depuis 1853. C’est aujourd’hui la 7e génération de la famille qui s’occupe du domaine Savoyard.
L’exploitation s’étend sur plus de 62 hectares réparties sur 9 communes pour une vinification de près de 14 crus et cépages.
Nous vous en proposons 4 vins blancs et 1 vin rouge d’appellation « Savoie ».
Chignin Blanc | Savoie | 2020 | 75cl
- Origine : Savoie, France
- Cépage : Jacquère
- Millésime : 2020
- Appellation : Savoie
- Contenance : 75cl
- Accords : Charcuterie, Poisson, Coquilles Saint-Jacques
Robe : Or blanc limpide.
Nez : Noisette, poire et fruits blancs.
Bouche : Vin sec, rond et équilibré. Expression fruitée et souple.
Chignin-Bergeron Blanc | Savoie | 2021 | 75cl
- Origine : Savoie, France
- Cépage : Bergeron
- Millésime : 2021
- Appellation : Savoie
- Contenance : 75cl
- Accords : Foie Gras, Poisson, Volaille
Robe : Or jaune limpide et brillant.
Nez : Violette et abricot, pâte d’amende.
Bouche : Ronde et franche tout en retrouvant les saveurs du nez. Finale franche et persistante.
Apremont Blanc | Savoie | 2021 | 75cl
- Origine : Savoie, France
- Cépage : Jacquère
- Millésime : 2021
- Appellation : Savoie
- Contenance : 75cl
- Accords : Fruits de mer, Fondue, Raclette, Tartiflette
Robe : Or blanc brillant.
Nez : Aubépine et fleurs blanches.
Bouche : Citronnée, vive et minérale.
Roussette de Savoie Blanc | Savoie | 2021 | 75cl
- Origine : Savoie, France
- Cépage : Altesse
- Millésime : 2021
- Appellation : Savoie
- Contenance : 75cl
- Accords : Fruits de mer, Charcuterie, Viande blanche
Robe : Jaune pâle avec des reflets verts.
Nez : Poire, violette et fruits blancs.
Bouche : Vive avec une belle amertume.
Mondeuse "Vieilles Vignes" | Savoie | 2019 | 75cl
- Origine : Savoie, France
- Cépage : Mondeuse
- Millésime : 2019
- Appellation : Savoie
- Contenance : 75cl
- Accords : Gibier, Viande rouge, Fromage
Robe : Pourpre avec des reflets bleutés.
Nez : Myrtille, mûre, baies sauvages et épices.
Bouche : Une attaque franche. Finale poivrée.