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Présent à 15 kilomètres au Sud d’Angers, le domaine Asseray cultive la terre et la vigne depuis 1931. Les premiers cépages cultivés étaient le grolleau et le cabernet que l’on retrouve notamment dans le « Rosé de Loire« , le « Bouledogue Noir » et le « Boxer Rouge« .
Situé en plein cœur de l’appellation Coteaux de l’Aubance et Anjou Brissac, le domaine propose principalement des vins fruités, légers et raffinés. C’est aujourd’hui la 4e génération de la famille perpétue le savoir-faire et le respect du terroir de la Vallée de la Loire.
Sauvignon Blanc | Anjou Blanc | 2021 | 75cl
- Origine : Maine-et-Loire, France
- Cépage : Sauvignon Blanc
- Millésime : 2021
- Appellation : Anjou Blanc
- Contenance : 75cl | 13%
- Accords : Apéritif, Poisson, Fruits de mer
Robe : Intense.
Nez : Arômes floraux.
Bouche : Vive et ronde.
Autre format disponible : 5L | 2022
Anjou Blanc Demi-Sec | 2021 | 75cl
- Origine : Maine-et-Loire, France
- Cépage : Chenin
- Millésime : 2021
- Appellation : Anjou Blanc
- Contenance : 75cl | 12%
- Accords : Apéritif, Grillade, Volaille
Robe : Jaune or.
Nez : Miel, abricot.
Bouche : Onctueuse, ronde.
Coteaux de l’Aubance | 2020 | 75cl
- Origine : Maine-et-Loire, France
- Cépage : Chenin
- Millésime : 2020
- Appellation : Coteaux de l'Aubance
- Contenance : 75cl | 11%
- Accords : Foie Gras, Fromage, Dessert
Robe : Jaune or intense.
Nez : Coing, miel d’acacia, fruits confits.
Bouche : Rafraichissante, onctueuse , ronde.
Boxer Blanc | Anjou Blanc | 2019 | 75cl
- Origine : Maine-et-Loire, France
- Cépage : Chenin
- Millésime : 2019
- Appellation : Anjou Blanc
- Contenance : 75cl | 14%
- Accords : Tous les poissons
Nez : Agrumes (pamplemousse, citron), fruits confits.
Bouche : Arômes florales (tilleul, acacia), ronde.
Rosé de Loire | 2021 | 75cl
- Origine : Maine-et-Loire, France
- Cépage : 50% Grolleau gris, 50% Gamay
- Millésime : 2021
- Appellation : Rosé de Loire
- Contenance : 75cl | 12%
- Accords : Grillade, Viande Blanche
Robe : Rose pâle.
Nez : Aromatique, bonbon acidulé, fruits rouges.
Bouche : Souple, légère, rafraichissante.
Bouledogue Noir | VDF | 2021 | 75cl
- Origine : Maine-et-Loire, France
- Cépage : Grolleau noir
- Millésime : 2021
- Appellation : VDF
- Contenance : 75cl | 12%
- Accords : Grillade, Charcuterie, Fromage
Robe : Rubis.
Nez : Cerise, cassis.
Bouche : souple, fruité.
Boxer Rouge | Anjou Village Brissac | 2018 | 75cl
- Origine : Maine-et-Loire, France
- Cépage : Cabernet-sauvignon
- Millésime : 2018
- Appellation : Anjou Village Brissac
- Contenance : 75cl | 13.5%
- Accords : Gibier, Viande rouge
Robe : Rubis intense.
Nez : Fruits noirs, boisé.
Bouche : Ronde, charnue.