La région du Beaujolais est célèbre pour la générosité de ses terroirs, la convivialité de ses cuvées et l’expression unique de son cépage roi, le Gamay. Reconnue pour sa mosaïque de sols, cette sous-région viticole de Bourgogne produit une gamme d’une grande diversité, allant des vins rouges fruités à des cuvées de garde denses. Si le Beaujolais est mondialement réputé, il abrite surtout un patrimoine exceptionnel porté par ses 10 crus, ses appellations Beaujolais-Villages et ses productions montantes de vins blancs élaborés à partir de Chardonnay.
Ce cépage permet tout autant d’arriver à des vins très élégants à déguster jeune que des vins de garde. Il est le croisement naturel entre pinot noir et gouais blanc. Il amène majoritairement à des vins rouges mais peut aussi se décliner en rosés.
Généralement moins connus, les vins blancs du Beaujolais sont pourtant très intéressants à déguster. Ils possèdent principalement des arômes de fruits à chair et d’agrumes pour les uns, ou des notes florales et minérales pour d’autres.
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Présent depuis 1711, elle est un des plus anciens propriétaires viticoles de la région.
Créé par 2 alsaciens en 2011, il possède 5 hectares cultivées en agriculture biologique. Les vins sont travaillés avec des vendanges manuelles, sans ajout de levure, ni filtration.