La Champagne rayonne dans le monde entier grâce au prestige de ses effervescents, à la finesse de ses assemblages et à la maîtrise de ses cépages emblématiques comme le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Façonné par un climat frais, ce vignoble d’exception donne naissance à des cuvées à la bulle délicate, réputées pour leur fraîcheur, leur vivacité et leur grande élégance. Au-delà de ses grandes maisons historiques, ce territoire réunit des terroirs mythiques répartis entre la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne et d’autres crus prestigieux.
Cépage blanc emblématique de la Côte des Blancs, il apporte finesse, élégance et vivacité aux cuvées. Il s’exprime par des arômes subtils de fleurs blanches, d’agrumes et de notes minérales, donnant naissance aux célèbres Champagnes Blanc de Blancs d’une grande fraîcheur.
Principalement cultivé dans la Vallée de la Marne, il apporte de la rondeur, de la souplesse et un fruité gourmand aux assemblages. Évoluant plus rapidement, il offre des arômes de fruits frais et de friandise qui équilibrent parfaitement la vivacité des autres cépages.
Majoritaire sur la Montagne de Reims et la Côte des Bar, ce cépage noir à jus blanc structure l’assemblage en lui apportant de la puissance, du corps et une belle complexité aromatique. Il révèle des notes de fruits rouges et donne du caractère aux cuvées Blanc de Noirs.
Ce vignoble d’exception offre une richesse remarquable, allant des cuvées d’assemblage équilibrées aux cuvées millésimées ou parcellaires d’une rare complexité. Travaillées avec passion par des vignerons et producteurs récoltants, ses cuvées incarnent le savoir-faire français et l’art de la célébration.
Attentive au respect de son terroir, la famille Jamart élabore des cuvées équilibrées et gourmandes, façonnées par un travail précis à la vigne comme à la cave.