Situé entre le Massif Central et les Pyrénées ainsi qu’entre la Méditerranée et l’Atlantique, la région Sud-Ouest est très propice à l’apparition de vignes sauvages grâce à l’humidité présente.
Idéalement placé aux abords de l’Espagne, la région à su profiter du passage du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle pour se faire connaitre des amateurs de vins. C’est d’ailleurs ce fort passage qui a permis à certains cépages de gagner d’autres régions comme c’est la cas de Cabernet Franc.
On y retrouve d’ailleurs de nombreux cépages :
- Vins rouges : Abouriou | Cabernet Franc | Cot (Malbec) | Duras | Fer servadou | Négrette | Tannat.
- Vins blancs : Arrufiac | Baroque | Colombard | Courbu | Len de l’el | Gros et Petit Manseng | Mauzac | Ondenc.
Découvrez la belle histoire de la famille Spengler qui, avant de se lancer dans une production viticole respectueuse de l’environnement, s’était lancée dans une tout autre aventure …
Présent proche du Parc Naturel Régional des Corbières Fenouillèdes, le domaine Blanc Plume rend hommage, de part son nom, au Milan Royal.
Savoir-faire familial transmis depuis de nombreuses années. L’environnement est au cœur des préoccupations avec via une culture plus raisonnée.
Avec un vignoble de 40 hectares totalement enherbé, le Château Barrejat travaille sur 2 cépages : le Tannat et le Cabernet.
Domaine viticole de 80 hectares aujourd’hui géré par la 4e génération de la famille. 9 cépages y sont cultivés dans le respect des terres.